На производстве №4 г.Гомеля ОАО «Гомельхлебпром» определены лучшие по профессии кондитеры, пекари среди работников предприятия. Всего в конкурсе приняли участие 6 кондитеров, 6 пекарей филиалов и структурных подразделений г.Гомеля.
Целью проведения конкурсов профессионального мастерства пекарей, кондитеров ОАО «Гомельхлебпром» является распространение опыта по современной оригинальной отделке хлебобулочных, кондитерских изделий, повышение квалификации пекарей, кондитеров, совершенствование и улучшение качества выпускаемых хлебобулочных, кондитерских изделий, повышение их конкурентоспособности.
Участники конкурса пекарей изготавливали «Домашнее задание»:
— картину (панно) из теста на тему: «Гомельхлебпром» прошлое, настоящее, будущее»;
— каравай на тему: «Гомельхлебпром» собирает друзей».
Участники конкурса кондитеров представляли «Домашнее задание»:
— фирменный заказной (массовый) торт на тему «Гомельхлебпром» — создаем будущее»;
— мини-капкейки соответствующие тематике, рецептуре заказного (массового) торта.
Организаторами конкурса выступали администрация и объединенный профсоюзный комитет объединенной профсоюзной организации ОАО «Гомельхлебпром». Во время проведения конкурсов опытные работники Хлебпрома продемонстрировали умения и навыки, а также поделились своим видением развития предприятия.
Жюри сложно было определить победителей, так как все работы заслуживали призовых мест. Награды распределились следующим образом:
КОНКУРС КОНДИТЕРОВ
Диплом I степени — Симакова Людмила — кондитер 4 разряда филиала Светлогорский хлебозавод;
Диплом II степени — Яковчук Нина — кондитер 5 разряда филиала Жлобинский хлебозавод;
Диплом III степени — Малащенко Любовь — кондитер 5 разряда филиала Калинковичский хлебозавод.
КОНКУРС ПЕКАРЕЙ
Диплом I степени — Яковчук Нина — кондитер 5 разряда филиала Жлобинский хлебозавод;
Диплом II степени — Моховцова Татьяна — кондитер 4 разряда производства №4 г.Гомеля;
Диплом III степени — Ковалева Светлана — пекарь 4 разряда филиала Светлогорский хлебозавод.
Все участники конкурсов были награждены дипломами, цветами, подарочными сертификатами в специализированные магазины кондитерских и пекарских принадлежностей.