У кого самый вкусный «Национальный каравай» и чей торт победил в номинации «Поп-арт»?
В ОАО «Гомельхлебпром» прошел конкурс профмастерства среди пекарей и кондитеров.
Организаторами конкурса выступили администрация и объединенный профсоюзный комитет предприятия. В состав жюри вошли семь человек, председательствовал генеральный директор ОАО «Гомельхлебпром» Владимир Петрович Хомяков.
Цель конкурса – совершенствование и улучшение качества выпускаемых хлебобулочных и кондитерских изделий, демонстрация умений мастеров хлебопекарного и кондитерского дела, выявление инициативных и целеустремлённых работников.
Перед конкурсантами стояла задача испечь вкусное изделие согласно тематике «Национальный каравай» для пекарей, «Поп-арт» – для кондитеров. Конкурс продемонстрировал высокий художественный вкус участников, их креативный подход и мастерство в оформлении тортов и караваев.
С учетом разнообразия представленных работ и проделанного конкурсантами огромного труда выбрать лучших мастеров своего дела было непросто. По итогам проведения конкурса определились победители.
В номинации «Национальный каравай» победителями стали пекарь 4 разряда Производства № 3 г. Гомеля Наталья Тимошенко и пекарь 4 разряда филиала Светлогорский хлебозавод Светлана Ковалева. Второе место у кондитера 5 разряда филиала Жлобинский хлебозавод Нины Яковчук и кондитера 4 разряда Производства № 4 г. Гомеля Татьяны Моховцовой. Почетное третье место завоевала кондитер 4 разряда филиала Мозырский хлебозавод Виктория Шинкаренко.
Почетное звание «Пекарь года» получили кондитер 4 разряда филиала Добрушский хлебозавод Яна Мешечек и кондитер 4 разряда филиала Мозырский хлебозавод Виктория Шинкаренко.
В номинации «Поп-арт» лидерами стали кондитер 5 разряда филиала Жлобинский хлебозавод Нина Яковчук и кондитер 4 разряда филиала Светлогорский хлебозавод Людмила Симакова. Второе место у кондитера 5 разряда филиала Калинковичский хлебозавод Людмилы Есьман. Третье место единогласно жюри отдали кондитеру 5 разряда филиала Речицкий хлебозавод Анастасии Старушенко.
Почетное звание «Кондитер года» получили кондитер 5 разряда филиала Жлобинский хлебозавод Нина Яковчук, кондитер 5 разряда филиала Речицкий хлебозавод Анастасия Старушенко и кондитер 4 разряда филиала Светлогорский хлебозавод Людмила Симакова.
